Categoria: Life Science
Olivhealth è la prima startup innovativa in puglia in campo olivicolo, che produce olio extra-vergine di oliva biologico, monodose, ad alto valore salutistico, ottenuto unicamente da ulivi secolari e millenari mappati dalla Regione Puglia come monumentali. La startup si occupa di tutto il processo, dalla gestione dell’oliveto secolare alla scelta della cultivar, alle tecniche di raccolta, trasformazione, stoccaggio e confezionamento del prodotto finito, che si presenta come un olio nutraceutico particolarmente indicato per le donne in gravidanza, lattanti in fase di svezzamento e sportivi.
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